new 大分の郷土料理で青魚を美味しく!!「琉球丼」 2025.11.21 ハッピーメニュー 名古屋市天白区の施設様、毎月恒例「ハッピーメニュー」♪ 今回は大分県の郷土料理「琉球丼」です。 魚が美味しい季節になってきたので、皆さんに美味しく食べていただこうと思います。 「琉球丼」ですが、主に青魚を特 […]
ボリューム満点!!王道中華定食をちょっとアレンジ「長崎ちゃんぽん&チャーハン&唐揚げ&杏仁豆腐」 2025.10.30 ハッピーメニュー 北名古屋市の施設様、毎月恒例「ハッピーメニュー」♪ 今回は野菜たっぷり「長崎ちゃんぽん」を中心にした「中華定食」です。 まずは「長崎ちゃんぽん」。 具材はキャベツ・玉ねぎ・ニンジン・もやしの野菜以外にも豚肉 […]
八百津町の施設様でのイベント!!「ふれあいまつり」♪ 2025.10.30 ハッピーメニュー 八百津町の施設様で行われた「ふれあいまつり」のお手伝いをしてきました♪ 皆さん楽しみにしているイベントなので、おいしいお祭りの「屋台食」を揃えました。 まずはジューシーな鶏肉をカラッと揚げた「鶏の唐揚げ」で […]
今が旬!旨みたっぷりきのこ!!「きのこのあんかけ和風ハンバーグ定食」♪ 2025.09.22 ハッピーメニュー 安城市の施設様で、毎月恒例の「ハッピーメニュー」♪ 今回は旨みたっぷりのきのこを使った和風あんかけがたまらない「きのこのあんかけ和風ハンバーグ定食」です。 メインの「ハンバーグ」は少し大きめにしました。 上 […]
ボリューム満点!!濃厚味噌スープがたまらない「味噌ラーメン定食」♪ 2025.09.22 ハッピーメニュー 八百津町の施設様で、毎月恒例の「ハッピーメニュー」♪ 今回はみなさん大好きなラーメンでお腹いっぱいになっていただこうと思い「味噌ラーメン定食」にしました。 今回のラーメンは本気でつくらせていただきました。 […]
本社及び自社工場にて「研修会」を行いました 2025.09.22 活動報告 8月某日、自社工場にて取り扱う食材をより良いものにできるようにという思いで「研修会」を行いました。 そのために専門家をお招きし、まずは当社社長及び管理者を交えて、色々なことを質問したり、より良いものを提供するためのノウハ […]
テーマは「お祭り」。みんなで楽しく「お祭り御膳」♪ 2025.09.14 ハッピーメニュー 常滑市の施設様で、毎月恒例の「ハッピーメニュー」をつくってきました♪ 今回は「お祭り御膳」です。 メインプレートは楽しい夏祭りの屋台メニューを集めました。 まずは「フランクフルト」です。 肉汁がたっぷり詰ま […]
まだまだ続く暑い日を元気に過ごせるように 『うな丼』 2025.08.27 ハッピーメニュー 名古屋市北区の施設様、毎月恒例「ハッピーメニュー」♪ 今回は皆さんにスタミナをつけていただきたいと思い「うな丼」にしました。 メインのうなぎは調理済みの「うなぎの蒲焼」を使いました。 まずは「うなぎ」に元々 […]
メインから副菜、デザートまでこだわってつくりました。『海鮮ミックスフライ御膳』 2025.08.27 ハッピーメニュー 岡崎市の施設様、毎月恒例「ハッピーメニュー」♪ 今回は「海鮮ミックスフライ御膳」です。 まずはメインの「海鮮ミックスフライ」です。 まずは「エビフライ」。 ぷりぷり食感がたまらない「エビフライ」は大ぶりなも […]