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名古屋市中川区の施設様にて毎月恒例「月1回のハッピーメニュー」♪ 今回は豪華5種盛りの「天ぷら定食」にしました。   天ぷらは美味しくお腹いっぱい食べていただきたいと思い5種類ご用意しました。 まずは天ぷらの主 […]

名古屋市北区の某施設様、毎月恒例「月1回のハッピーメニュー」♪ 今回は施設様のリクエストに応えた「中華定食」です。   まずは「酢豚」です。 まずは豚肉に片栗粉をまぶして油でカラッと揚げます。 ニンジンは下ゆで […]

春日井市の某施設様で、毎月恒例の「ハッピーメニュー」♪ 今回は「海鮮チラシ」です。   ベースのご飯は混ぜ込みのチラシ寿司にしました。 ご飯に合わせ酢・ごぼうなどの根菜や椎茸などを混ぜてつくりました。 これだけ […]

名古屋市西区の某施設様、毎月恒例「月1回のハッピーメニュー」♪ まだまだ寒い日が続苦と思いますので、「おでん」をご用意しました。   おでんは豪華に7種類です。 ●じんわりと味が染み込んだ「大根」。 出汁のおい […]

春日井市の某施設様で、毎月恒例の「ハッピーメニュー」♪ 今回は「海鮮チラシ」です。   ご飯はもちろん酢飯です。 酢飯には消化促進や疲労回復、血糖値の上昇緩和などの健康効果があると言われていますが、何よりも上に […]

2024年12月31日 今年も皆様のご健康とご多幸をお祈りして『お節料理』をつくりました。 「お節料理」は神様をおもてなしするための意味もありますが、 ・神様にお供えするものを一緒に食べることで御利益にあずかる ・神様を […]

八百津町の某施設様で、毎月恒例の「ハッピーメニュー」♪ 今回は「ミックスフライ&オムライス&ジャーマンポテト&コーンスープ」です。   メインは「ミックスフライ」です。 まずは大ぶりな「 […]

東海市の某施設様、毎月恒例「ハッピーメニュー」♪ 今回は魚の美味しい季節の今こそ食べて欲しい「お刺身御膳」です。   「お刺身」は豪華に5種盛りです。 まったりと口の中でとろけるような脂の食感「マグロの赤身」。 […]