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北名古屋エリアの某施設様、毎月恒例「月1回のハッピーメニュー」♪ 今回は夏のスタミナ食の代表格『うな丼』です。   「うなぎの蒲焼き」は、某業務用の食材店から仕入れたものを工夫して美味しく仕上げていきます。 ま […]

岐阜県加茂郡の某施設様で、毎月恒例の「ハッピーメニュー」♪ 今回は名古屋メシのど真ん中!!「味噌カツ」をつくりました。   厚めにカットされた豚肉に衣をつけ、180℃の油でカラッと揚げました。 ボリューム満点の […]

名古屋市北区の某施設様、毎月恒例「ハッピーメニュー」♪ 今回は施設様からのリクエストで「目玉焼きトッピングの焼きそば」です。 「焼きそば」はいろいろな野菜と豚バラ肉がたっぷりの具沢山タイプです。 おいしい焼きそばソースで […]

常滑市の某施設様、毎月恒例の「ハッピーメニュー」♪ 今回はドーンと豪華に『うな丼』です。   うなぎの蒲焼は、某業務用の食材店から仕入れたものを使います。 もちろんそのまま食べても美味しいのですが、やはりより美 […]

岐阜県各務原市の某施設様、毎月恒例「ハッピーメニュー」♪ 今回は施設様よりリクエストいただいた「冷やし中華」です。 暑い日々が続きますので、「冷やし中華」は、まさに今食べて欲しいメニューですね。   「冷やし中 […]

尾張旭市の某施設様、毎月恒例「ハッピーメニュー」♪ 今回はみなさん大好きな“粉もん”を集めました。   メインのプレートは「お好み焼き」と「焼きそば」のコンビです。 「お好み焼き」は外側はカリカリ、中はフワフワ […]

岐阜県各務原市の某施設さまで、月に一度のハッピーメニュー♪をご提供させていただきました。 今回は、揚げたてサクサクのトンカツに、トロトロで甘い味わいの味噌ダレが効いた“味噌カツ定食”です。 東海三県出身の方なら馴染みのあ […]

今回は、豊山町の某施設様で、月に一度の「ハッピーメニュー」♪ “自家製スープのラーメンとふわふわ卵の天津飯セット”をご提供させていただきました。 ラーメンスープは、じっくり野菜を煮込んでダシをとるところから丁寧に調理しま […]

東海市の某施設様、毎月恒例「ハッピーメニュー」♪ 今回は施設様よりリクエストいただいた「オムライス」です。 この「オムライス」を少し豪華に、そして楽しく食べていただけるように1プレートにしました。   メインの […]