今が旬!旨みたっぷりきのこ!!「きのこのあんかけ和風ハンバーグ定食」♪

安城市の施設様で、毎月恒例の「ハッピーメニュー」♪

今回は旨みたっぷりのきのこを使った和風あんかけがたまらない「きのこのあんかけ和風ハンバーグ定食」です。

メインの「ハンバーグ」は少し大きめにしました。

上にかける和風あんかけがハンバーグをさっぱりと美味しくしてくれるので、これぐらいの大きさでもペロリと食べてくれました。

ハンバーグの上に最後にのせる大根おろしもなめ茸と和えた特別版です。

ますます箸が進む「和風ハンバーグ」になりました。

付け合わせも豪華に「にんじんのグラッセ」・「ベビーコーン」と「ブロッコリー」のソテーです。

小鉢も今回は2品ご用意。

まずは「かぼちゃの煮物」です。

ホクホクかぼちゃはご飯にもぴったりの一品です。

さらに「キャベツとカニカマの酢の物」です

こちらは箸休めとして最高の一品になりました。

ご飯も「豆ご飯」とこだわりました。

豆のうまみと香りそして彩りも最高に仕上がりました。

汁物は「オニオンスープ」です。

玉ねぎの甘みとバターの風味がたまりません。

最後にデザートは今が旬の梨をご用意。

その梨をゼリーと一緒に食べていただきたく「梨の果肉入りゼリー」にしました。

絶妙な甘みと最高の食感。

美味しいデザートができました。

今回の「ハッピーメニュー」は全メニューこだわってくらせていただきました。

これからも皆さんに喜んで食べていただける「ハッピーメニュー」を提供できるように頑張りたいと思います。