最強の和食コンビ!!『ネギトロ丼&天ぷら盛り合わせ』

名古屋市中川区の施設様、毎月恒例「ハッピーメニュー」♪

今回は豪華に「ネギトロ丼」と「天ぷら盛り合わせ」です。

まずは今回のメイン「天ぷらの盛り合わせ」です。

具材としては「海老」「ちくわ」「ナス」「かぼちゃ」の4種類です。

今回は美味しい天ぷらをいっぱい食べていただきたくて、ボリュームにもこだわりました。

「海老」は大ぶりのものを2尾です。

ぷりぷりサクサクの「海老」の天ぷらは幸せな気分にさせてくれます。

さらに外はサクッ、中はジューシーな「ナス」も2個、そして甘くて美味しい「かぼちゃ」、むっちり食感がたまらない「ちくわ」です。

今回は数も多くかなり豪華な「天ぷらの盛り合わせ」なので、薄衣で軽めの食感に仕上げました。

そして今回のもう一つの主役「ネギトロ丼」です。

つぶつぶ&とろける食感がたまらない「マグロの叩き」をほかほかご飯の上に乗せました。

仕上げにネギを乗せれば、その濃厚な旨味で箸が止まらない「ネギトロ丼」の完成です。

さらにみなさん大好きな「茶碗蒸し」もつけました。

出汁の旨みをしっかりと感じていただける仕上がりになりました。

さらにサラダも「蒸し鶏の大根サラダ」をご用意。

蒸し鶏と大根、そしてゴマドレッシングの相性が抜群です。

デザートは「フルーツ盛り合わせ」です。

爽やかな酸味の「オレンジ」、甘くて美味しい「リンゴ」、そして栄養の王様「キウイ」も3種です。

食事の最後をさっぱりと締めてくれます。

今回はボリューム満点の「ハッピーメニュー」となったので、みなさんどうかなと思ったのですが、全然大丈夫だったようです。

元気にもりもりと喜んで食べてくれました。

これからもみなさんの食がすすむような「ハッピーメニュー」を提供できるように頑張りたいと思います。